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近年来，我国奶酪市场高速发展，2019年中国奶酪产量为13.8万吨，同比增长28.97%;表观消费量为26.6万吨，同比增长23.72%，人均奶酪消费量为0.51千克/人;从供需状况整体来看，处于供不应求的状态。但奶酪如何更轻盈、直接的触及消费者，渠道方如何选品？有哪些机会要抓住从而成为货架爆款? 奶酪还有哪些未被发掘的优势？国内外案例能带来什么灵感？

本场Foodtalks邀请到来自恒天然、麦德龙、盒马的行业大咖从不同角度、角色、经验上共同探讨如何撬动“芝士”力量！同时，我们希望召集40+食品饮料业内人士，结合大家对奶酪制品、消费者、市场的见解，现场进行分享与讨论，共同探讨行业趋势与前景。无论您是有意向入局奶酪赛道的新手玩家，或是对“奶酪”作为配料有兴趣的潜水玩家，相信本次沙龙都能为您带来不小的灵感！

沙龙时间：2021年9月17日 13:30-17:15 （13:00开始签到）

沙龙地点：上海市黄浦区马当路190号 锦麟天地3楼 新西兰中心

1、本次活动名额有限，报名之后将会有审核环节，审核通过视为报名成功。

2、请报名成功的伙伴，主动添加负责人微信，微信号码：Simba20190617

3、建议大家绿色出行，本次活动举办的地点距离地铁站较近：9号线（马当路站）、10号线（一大会址·新天地站）

4、应场地防疫需求，请您报名时如实填写防疫所需信息；到达场地后，提前准备好您的健康码，并佩戴好口罩，感谢您的配合！

Foodtalks 是由FBIF孵化的沙龙活动，包含线上沙龙和线下沙龙。 

Foodtalks 线下沙龙始于2018 年10 月，相较于FBIF 食品饮料创新论坛更加“短、平、快”，主题覆盖产品创新、营销、包装设计等多个方面。沙龙形式的多样性和自由交流的属性受到食品饮料行业专业人士的一致好评。

Foodtalks线上沙龙是线上商务服务活动。相较于传统线下活动，Foodtalks线上沙龙活动传播效率更高，可触达客户数量约为单次线下沙龙数量的100倍；直播形式的趣味性和便捷性深得观众的喜爱。