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花茶又称熏制茶或香片,在中国的历史有1000多年了,它以精制加工而成的茶叶,配以香花窨制而成。
早在先秦时期,屈原在离骚里就有,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英“。古人借香草之高洁清雅比喻自己美好的愿望和志向。
花茶属于再加工茶类,有窨制类的,比如茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙;也有天然晒干而成的,比如玫瑰花茶、菊花茶、甜菊叶等。在饮用上可以直接饮用,也可以与红枣、枸杞、桂圆等调饮,花茶其气味芬香,非常适宜找一个闲散的下午悠闲的品饮。
蔡襄《茶录》中有云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”这已是中国花茶窨制的最早的先声,也是中国花茶的雏形。
大画家倪瓒尤其爱品茶,每年夏天会亲手制作“莲花茶”,不但茶引花香,以益茶味,还以花言志!
沈复在《浮生六记》里曾描述芸娘窨制莲花香茶:“夏月荷花初开时,芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝”!
可以用于窨制茶叶的花有多种,顾元庆在《茶谱》中记载,木棵,茉莉,玫瑰,蔷薇,兰蕙,桔花,栀子,木香,梅花皆可作茶。在茶行业繁荣的今天,窨制类花茶品类繁多,不但有茉莉花茶、茉莉红茶、桂花乌龙、桂花红茶,更有白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰红茶等等,品类繁多。
带着一丝丝的美好,带着对茶的敬畏和好奇,让我们一起来享受花香与茶香的美好,感受静谧与安然,清欢无限!
【茶 品】
福州茉莉花茶(六窨)
白兰花茶
茉莉滇红
玫瑰红茶
桂花红茶
腊梅花茶
冻干墨红
蝶豆花
牡丹花
薰衣草
【讲师介绍】
娟子老师
国家高级评茶员
师从茶修第一人王琼老师
取得讲师资质
青朴书院合作讲师
清友滙茶修工作室主理人
【茶会地点】
海淀区金源时代商务中心A座17F
【茶会时间】
2021.12.01 (周 三)
下午14:00——16:30点
报名截止日期为 11月30号 中午12时,
因场地有限,额满即止。
【茶会费用】
88元/位
茶会不接受空降,报名成功以缴费为准。
【参加人数】
6 人
【联系方式】
电话:13911919669
微信:sxmei002
【关于场地】
【温馨提示】
1、本场仅 6 席,报名成功以缴费为准;
2、茶品珍贵,席位有限,确认报名后如有变动,请在茶会开始前48小时告知我们。
3、为大家都获得更好的体验,请尽量着中式服装出席;茶会请不要迟到、缺席,请提前10分钟入场,安顿情绪,调整手机至静音状态;
4、请勿涂抹带有刺激性气味的精油、香水及化妆品,以免影响对茶汤的感受;
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