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虹吸壶咖啡体验课——
一场关于咖啡的实验之旅
无聊的时候
不如亲身动手
来一场关于咖啡的“实验”之旅
虹吸壶咖啡——
通过压力差,首先将下壶的水加热至沸腾,然后插入上壶,水加热后产生的水蒸气导致下壶呈现高压状态,由于上下壶的压力差使得热水上行与上壶咖啡粉进行混合并萃取,待萃取过程结束后而撤掉下壶的火源,这时上下壶之间的压力差瞬间减小,从而促使咖啡萃取液回流至下杯。
虽然虹吸壶(Syphon)有「塞风壶(式)」或「虹吸式」的俗称,却与虹吸原理无关。
这是简单又好用的咖啡冲煮[1]方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。
简直就像是在做某种化学实验一样嘛~
……
课程内容:
了解咖啡相关的背景信息
学习器具的操作方式
在老师指导下,亲身使用虹吸壶进行咖啡冲煮。
最后进行品鉴交流。
现报名体验,即附带摩卡壶的冲煮教学演示与使用技巧
(非常适合居家使用的一款器具,制作口感可浓郁并加牛奶,可轻柔而不添加)
价格:78元/位
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时间:每天10:00-21:00(须提前一天预约)
活动时长:1.5h
形式:一对一,体验与学习效果更佳,如与朋友一同报名,亦可一对N.
须知:体验课时间须预约,预约电话13580729149(杨老师)
地址:深圳市福田区景田莲花街道天健商务大厦一楼咖啡工作室
3-5人自行组队来玩:现只需58元/位哦~~
无聊去哪儿?
来耍,喝咖啡~
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深圳品牌咖啡工作室,有着丰富的咖啡烘培·完备新吧台的经验,主营意式咖啡与精品咖啡熟豆的售卖,咖啡教学(含体验课与兴趣类课程),吧台相关机器设备出售,公司相关的活动承办