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大家好
我是[深聚圈]带领大家告别2021,迎接2022的Melody
大家千呼万唤的学调鸡尾酒课程又来啦
来学会几款鸡尾酒特调技能吧
不管是在家享受独处时光
还是和朋友们小聚
会调酒的你 总让人忍不住多看几眼
看着冰块与杯子碰撞的清脆
酒里的气泡呲呲呲
再加上一小份装饰的水果或叶子
一杯看又好喝的鸡尾酒就调制好啦
每一杯特调鸡尾酒
都有属于它的独特味道与故事
都在等待属于它的人细细品尝...
这一期
我们又可以学会哪5款
独特又好喝的鸡尾酒呢?
鸡尾酒教学
(第九期)
鸡尾酒(cocktail) 是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
本次教学鸡尾酒
款式一:
莫斯科骡子
关于这款鸡尾酒的诞生,还有一段动人的故事。20世纪40年代,美国伏特加酒厂老板马丁和朋友摩根(当时他正欲打开姜汁啤酒市场),设计这款“莫斯科骡子”鸡尾酒来准备推销各自的商品。马丁到一家有名的酒吧,要求调酒师手持“莫斯科骡子”鸡尾酒留影。随后,他拿着这张照片又到另外一家酒吧,试图造成“莫斯科骡子”鸡尾酒盛行的声势。果不其然,“莫斯科骡子”鸡尾酒大获成功,并确认了今天坚如磐石的地位。莫斯科骡子,口味适中,12度,随时可饮。
款式二:
血腥玛丽Bloody Mary
20世纪20年代,美国人Fernand Petiot,巴黎一家名叫Harry's New York bar的酒吧酒保,把等量的番茄汁和伏特加混合在一起的时候,并不知道这种混合物后来会风靡全世界。按照Petiot的说法,“一个男孩建议我把这种饮料叫做‘血腥玛丽’,因为它让他想起芝加哥的‘血桶’酒吧,和那里一个叫做玛丽的女孩
款式三:
薄荷朱莉普
薄荷茱莉普也是全世界最古老的鸡尾酒之一,世界上第一本专业鸡尾酒书、杰瑞托马斯(Jerry Thomas)撰写的《调酒师指南》就收录了它的配方:干邑、薄荷、白砂糖和碎冰,在杯中混合后加上莓果等装饰,最后倒上少许牙买加朗姆酒和白糖。
随着现代制酒技术的发展,也有了薄荷糖浆这种方便的产物。在传统制作方法中,正是将大量砂糖和水放入薄荷叶中,调配出浓郁的薄荷糖浆,再放入酒中。所以,直接放薄荷糖浆,就等于直接抄了答案,同样是满分!
款式四:
美国佬
这款鸡尾酒的历史相当悠久,可以追溯到19世纪60年代。较早出现在Caffè Campari,她的创始人Gaspare Campari不仅创造了这款鸡尾酒,更是着名的比特利口酒Campari(金巴利酒)的——更恰当的说法是,正是由于他发明了金巴利酒并于1860年在米兰建立了“金巴利集团”,因而才诞生了这款以金巴利酒为配方的Americano。
款式五:
自创鸡尾酒 慕思
基酒是黑朗姆,榛子利口酒,榛子糖浆,柠檬汁,口感酸甜,丰富的榛子味道
》活动流程 ·14:00—15:30 签到 相互认识 鸡尾酒的起源 鸡尾酒的结构 调酒的常用工具及物料 调酒时的技巧 ·15:30—16:00 五款鸡尾酒的讲解、配方及调制演示 ·16:00—18:00 每人轮流挑选一款喜欢的亲自操作(还没轮到的可先在旁边玩桌游或围观其它人的表演)
往期鸡尾酒课程回顾
即使是爱喝酒的你
看到这些独家特调的鸡尾酒
是不是已经蠢蠢欲动了
快来找我们报名
让这个周末微醺度过~
如何参与
疫情安全提醒: 参加活动的小伙伴 需出示行程码/I深圳/粤省事健康绿码 健康码为黄色(危险)的小伙伴请勿参与哦 活动时间 1.3 周一 14:00-18:00 活动地点 福田 石夏站F出口 报名费用 148元/人 (包含酒水与教学) 活动人数 10人起,15人止 活动咨询 电话or微信同号: 15113605696
身为深聚圈的创办人
Melody最开心的事情莫过于听到圈友反馈
通在活动中认识到另一半
希望大家都能幸福
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