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距离2021年中国生鲜零售大会举办,只剩下2天时间。大会线下报名窗口即将关闭。
2021年,中国生鲜零售市场面临食品CPI持续走低下的消费紧缩、疫情反复、竞争加剧、灾害天气频繁等诸多挑战。
2022年,我们则预计中国生鲜零售市场会出现较大变化。可能的机会点在于毛利修复、数字化破局、行业提效、零售品牌化发展,以及乡村振兴战略下的初级农产品消费升级曙光。
中国生鲜零售市场过去这几十年的发展,其实并没有真正做过一次系统化的升级,严重滞后于其他品类市场的发展。
但现在,我们认为升级的时机到了。中国消费市场正在从需求不被满足,人们喜欢“大而全”的杂货铺商业形态,切换至乐趣驱动购物行为,基于满足人们购物乐趣的商业形态将会兴起。
毫无疑问,这也将会成为生鲜的机会,在带来购物乐趣这件事上,生鲜向来很有潜力。但它需要升级,它需要面对痛苦才能迎接成长,它需要坚持与定力。
2021年中国生鲜零售大会,我们将聚焦于「升级」。
本届大会,除了展现趋势前瞻、专业性干货分享、门店现场走访等常规性议程,我们也将配套闭门交流,以更好推动市场合作。
非常时期,要有非常之举。
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商业观察家是专注消费、零售领域的研究型媒体。 由超过10年零售、资本、传媒经验的资深媒体人在2016年初创办,善于“洞察价值、前瞻趋势”的专业、严肃、原创报道。 2016年,商业观察家获评今日头条财经百强(零售领域唯一的百强品牌)。并以其行业专业性受邀成为“中国商业联合会专家委员”。商业观察家是“新零售”概念的引领者,早在2016年就提出“线上线下融合是零售业趋势”,并在当年12月26日在北京举办“第一届新零售峰会”。 2017年,商业观察家发表超过200篇一手、独家深度报道。并分别在上半年和下半年,在上海成功举办“首届快消品B2B+便利店大会”和“第二届新零售峰会”。两场大型行业会议成为议题专业和嘉宾重磅的零售业“头脑风暴”,也已在市场建立起良好口碑。 2018年6月,商业观察家在上海举办首届生鲜零售大会,千人大会首次洞察生鲜零售趋势,探讨零售消费升级。 目前,商业观察家的内容发行渠道为微信公众号、今日头条、百度百家号、四大新闻门户(新浪新闻、搜狐新闻、网易新闻、腾讯新闻)、雪球、东方财富网、一点资讯、UC头条、知乎、千牛等16家传播平台。发行能覆盖80%以上规上零售企业,及相关投资机构、上下游。目前拥有50万+订阅粉丝用户,覆盖网络阅读用户已超过2000万。 商业观察家的愿景是以高效、专注、专业的价值成为推动中国零售、消费市场升级发展的NO.1的新媒体。