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 历史追溯 

成立于1892年，是智利最大的家族式酒庄，也是最早的葡萄树种植开拓者之一。酒庄经过百年历史的沉淀，充分了解和开拓了空加瓜谷的“风土”，酿造出智利最独具魅力风格的葡萄酒。它不仅仅是一个酒庄，更是一个文化符号的象征，因为它见证了智利百余年来葡萄酒业的发展史，同时更是其中不可或缺的重要部分。

白银家族是原籍法国的古老葡萄种植家族，在19世纪末从波尔多漂洋过海来到智利，先代族人在空加瓜山谷开拓了一片属于自己的土地。随着历史变迁，家族的旧葡萄园分给了几个不同的庄主，其中一些是家族中的人。



直至20世纪70年代，家族的第四代马里奥•席尔瓦（Mario Silva）开始逐渐将曾失去的葡萄园收购回来，并进行了现代化设备的更新。逐渐成长为智利最受欢迎的高质量散装酒生产商。
白银庄位于智利高端葡萄酒的最佳产区——空加瓜谷（Colchagua Valley），拥有地中海式的气候，阳光充足，盛产浓郁而风格成熟的红葡萄酒，素有“葡萄酒之路”的美称。以其殖民时期的建筑而闻名于世，古老美丽的百年酒窖使其成为体验智利葡萄酒文化的绝佳去处。该地区出产的葡萄酒也经常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列。


你可以欣赏智利乡村最自然的风景、体验葡萄酒和传统智利美食的搭配，享受来自安第斯山脉和沿海风土不同品种、质地和香气的最佳葡萄酒以及白银庄5代传承的历史中。
 

不止于酿酒 

每年，全球各地的游客来到这里品尝俱乐部美食和杯中的美酒，欣赏马球比赛，感受白银庄的传统贵族文化和生活方式。这里还有闻名世界的老爷车博物馆。

白银家族拥有最传统的葡萄庄园和最古老的马厩，依旧坚持智利纯种马赛马、牛仔竞技、马球等运动，出于对这片土地的热爱。


殖民时期风格的美丽旧宅，由家族成员弗朗西斯科席尔瓦（Francisco Silva）设计，白银家族在此生活了四代，现在被作为精品酒店对外开放。这是一个了解智利葡萄酒文化，享受智利乡村生活传统与平静的理想场所，优雅舒适，非常适合休闲放松和享受浪漫的氛围。
家族的热情好客确实让这个庄园变得更特别，客人可以在这里放松身心，体验智利的传统生活方式，入住家庭精品酒店，享用当地美食搭配上等的葡萄酒。

 优质葡萄园 

在科尔查瓜谷的阳光下，是智利国家微观风土理念的创始酒庄。也是智利获得金奖最多的酒庄之一，众多的荣耀汇聚一身。无论是酒庄还是旗下的葡萄酒，都获得过无数的殊荣，并被评为“21世纪智利获奖最多的酒庄”。足以证明其葡萄酒的价值，是一块尚未被发掘的宝石，也是隐藏在智利的一大秘密。

通过“智利可持续性认证（Wines of Chile Sustainability Code）”的三大酒庄之一

酒庄家族的精神核心，是精益求精、力争完美，生产出智利最好的最高品质的葡萄酒。投入尽可能多的精力和资源去更深入地研究葡萄的种植和发现更多更新的风土特色，以创造出最高品质的葡萄酒。
秉持着优良的传统和革新技术，白银庄不断在各种葡萄酒大赛中斩获名次，谱写新的篇章。

关于课程
本期品鉴沙龙选自新世界国家的智利白银庄，来自五代传承的家族酒庄赋予了别具一格的特色，亦将古典与现代的完美结合。CHAO Clubhouse品鉴俱乐部携手逸香国际葡萄酒与烈酒教育机构，为到访者精选6支红白葡萄酒，让您在炎炎夏日的午后，沉浸在迷人馥郁的葡萄酒世界中，寻找属于自己风格的那一杯佳酿。

品鉴酒款
QUINTA

白银庄五代世袭干红 2018

GRAN TERROIR DE LOS ANDES CABERNET SAUVIGNON

白银庄骆铃园赤霞珠干红 2019

CASA SILVA COLECCION CARMENERE

白银庄甄选(金标)卡曼纳干红 2020

SAUVIGNON GRIS 1912 VINES

白银庄1912老藤干白 2018

RESERVA CUVEE COLCHAGUA VIOGNIER

白银庄珍藏维欧涅干白 2018

SEMILLON-GEWURZTRAMINER LATE HARVEST

白银庄晚收甜白 2018



活动时间

2021.8.1日14:30 ~ 18:30
活动地点

三里屯 CHAO 酒店

（报名后通知具体地址）



活动人群

海归、商学院、名企、名校

精英、高收入，满足任一条件均可



活动价格

美圈儿一对一会员：198元

活动限量票：298元

美圈儿一对一会员优先报名

海归认证后可享受额外8.8折优惠 

未参加活动者优先报名

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