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名称：2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2023年5月29日 – 6月1日

地点：上海浦西虹桥国家会展中心

同期举办：

上海旅游产业博览会、SFE上海国际连锁加盟展览会、CBE上海国际烘焙甜品及轻餐展

简介：

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一：上海旅游产业博览会的重要组成部分，2023年将在国家会展中心（上海浦西虹桥）举办。

预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家，展品将更加全面地涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

展示板块：

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

现场活动：（实际以现场为准）

第十一届中国国际调酒大师赛全国总决赛

2022-2023第九届世界面包大赛中国队选拔赛

2022中国创新与传统中餐厨艺大赛

HOTELEX“明日之星”厨师大赛

2023上海奢厨国际美食峰会

2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛

2023上海国际披萨大师赛全国总决赛

第十届上海潮流饮品创意制作大赛上海分赛区

2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区

2023 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2023 世界拉花艺术大赛中国区总决赛

2023 世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

2023 HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

2022 世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛

2023 FIPGC”世界烘焙、甜点&蛋糕创意大赛中国区选拔赛“

CFCA中国精品巧克力大赛-上海赛区

2023年中国饭店行业发展论坛

2023 HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会

2023智慧商厨高峰论坛

浙江省饭店餐饮高峰论坛

2023中国商业特许经营夏季峰会

中国餐饮新媒体大会

第三届新餐饮产业大会暨首届中国国际预制菜（虹桥）峰会

2023中国国际美食发展大会

2023首届预制菜产业大会-零售专场

2023首届预制菜产业大会-产业园专场

中央厨房建设与发展高峰论坛

2023餐饮的边界趋势论坛

2023餐饮设计高峰论坛暨星级设计师颁奖

2023国际食物设计节

咖啡发现剧场

2023 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛

YSCC可持续咖啡会议

"Assolatte意大利乳制品协会分享培训课

2022-2023杰出影响力连锁品牌颁奖

SFE 品牌路演

2023 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

2023 ALL Star 咖啡冠军表演秀

2023 HOTELEX上海国际美酒文化节

中点复兴·天元点心坊

展馆分布：