艾媒新消费大讲堂第2期:千亿市场风口下的预制菜产业发展机遇
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预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型,通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类,即食食品开封可直接食用,即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2019年中国预制菜市场规模约2445亿元,B端市场为1956亿元,C端市场489亿。2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元,同比增长18.1%,预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长,2023年预制菜市场规模将达5165亿。
一、活动主题
艾媒新消费大讲堂第2期:千亿市场风口下的预制菜产业发展机遇
二、活动时间
2022年3月10日14:30-18:00
三、活动地点
广州奥园喜来登酒店
四、主办单位
iiMedia Research(艾媒咨询)
五、活动议程