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炎炎夏日里，除了喝橘子汽水，最适合品一杯口感清爽的葡萄酒了，但喝汽水饮料跟品鉴葡萄酒大相径庭，葡萄酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。

作家威廉·杨格曾说，“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的；而一旦经过压榨，它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后，就有了动物的生命。”

每一次品鉴葡萄酒都像是一次探险旅程，需要你一步一步慢慢探索，挖掘出它的口感、气味，并从中得到快乐和享受。品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的美妙。

在瑞士学习酒店管理，葡萄酒品鉴是其中一门重要的必修课程。在过去两年，SEG在上海、广州、成都举办的“瑞士沉浸式体验课堂——葡萄酒品鉴”获得了众多学生的喜爱，报名参加的朋友络绎不绝。今年暑假，我们将把葡萄酒品鉴课堂带到了北京！

本次活动除了会有专业的葡萄酒神秘讲师坐镇以外，我们还邀请到两位SHMS瑞士酒店管理大学毕业的校友跟大家一起分享交流，他们分别是：

Spark 时兴，现任河北北方学院旅游与酒店管理系专职讲师，目前经河北省干部选调，在北京冬奥组委志愿者部观众体验处担任项目工程师。具有丰富的款待业从业经历，先后供职于广州白天鹅宾馆、法国雅高酒店管理集团旗下五星品牌铂尔曼酒店、国际奢华酒店管理集团四季酒店；并获得国家导游证、中国餐饮业职业经理人、助理人力资源管理师等行业资质证书。

Amanda 康琳，目前就职于恒天财富任大客户经理，曾任职于在远洋控股集团、汉能公务航空、凯宾斯基酒店等，拥有丰富的款待业工作经历。

本次体验课堂将在CHAMPLUS尚嘉品鉴葡萄酒体验中心北京旗舰店（嘉铭中心店）的葡萄酒体验区——厅Foyer举办。凭借深耕于葡萄酒行业多年的行业经验和专业的团队，CHAMPLUS尚嘉品鉴形成了以精品葡萄酒为核心的品牌，到目前为止已经举办了近百场名庄晚宴、专业葡萄酒品鉴、跨界葡萄酒活动、专业葡萄酒品鉴等。

大家可能会知道法国、意大利、西班牙、澳洲这些地方的葡萄酒，但可能很少人听说瑞士的葡萄酒，其实由于瑞士是高度发达的国家，葡萄酒产业有着悠久的历史，葡萄酒品质也非常突出，而本国葡萄酒消费需求旺盛，瑞士葡萄酒基本都被本国消费者喝掉，大概只有1%左右的酒庄会保留一些用于出口，而且还是主要出口到邻国，所以身在中国的我们很少喝到瑞士的葡萄酒。

这次，我们的抽奖环节准备了来自瑞士的葡萄酒作为礼物送给现场幸运的观众朋友。除此以外，现场还有奶酪和沙拉佐酒，让我们一起度过一个精致优雅又能收获知识的下午吧。

活动流程

14:30-14:45 瑞士文化及主办方介绍

14:45-15:30 瑞士留学生分享

15:30-16:15 葡萄酒品鉴

16:15-16:30 茶歇及自由交流

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