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你知道什么是点茶吗？

带你了解宋朝“点茶”

虽说是宋朝“点茶”，但其实点茶早就在唐朝中后期就已经出现了，只不过到了宋代的时候才真正鼎盛起来，于是后来便有了宋朝“点茶”的说法。

“点茶”经过百年历史的积淀，在中国社会经济空前繁荣的宋朝，迎来了它的高光时刻——无论王公贵族还是贩夫走卒，用的都是点茶法，并且深远地影响了当时周边的各个国家，辽、金、高丽以及日本等国家。时至今日，日本高级抹茶的制作方法仍然与宋朝时期基本相同。而其点茶的方法则是传承宋代的龙凤团茶的点茶法进行的。

带你了解宋朝点茶步骤

第一步：碾茶。先将茶饼“以净纸密裹槌碎”，然后将槌碎的茶饼放入碾槽之中再将其碾成粉末。

第二步：罗茶。将之前碾好的茶叶放入茶罗之中进行筛选，这样做的目的是为了确保点茶时用的粉末足够细，这样才能保证茶叶“入汤轻泛”。

第三步：侯汤。点茶法中的侯汤主要分为两步——选水和烧水。宋朝时期，人们在煮茶的时候尤其注重水的品质，宋徽宗所写的《大观茶论》就明确指出点茶法所用水的标准：“水以清、轻、甘、洁为美”。

第四步：熁盏。在调膏点茶之前，需要“熁盏”，也就是需要先用热水洗涤茶盏，有助于更直观的表现点茶的效果。

​第五步：点茶：在茶盏中放入茶末，然后倒入热水，将其调成均匀的茶膏，最后一边倒入开水一边用茶钥击拂，使之泛起汤花，直到出现满盏的末脖。

本周六让我们跟随茶艺老师，

学点茶，闻茶香，品尘世。

人在草木，看见最纯净的自己。

BeYourself宋朝点茶

导师：朱然然

国家一级茶艺技师

国家二级评茶技师

成人茶艺老师

少儿茶艺老师

活动流程

自我介绍和探索——

遇见敞开的自我与温暖的共鸣

学习宋朝点茶文化——

感受追求⽣活品味的朝代

亲手点茶——

体验宋⼈最极致的⽣活品味

「Be Yourself宋朝点茶工作坊」

活动时间：

2月25日星期六

下午14:00-17:00

活动地点：

杭州下满觉陇136号茶小满茶礼工作室 

活动费用：

99元/人

活动人数：

限量8席，

（男生女生都可以报名哦）

为了活动质量和他人的体验，

请勿迟到！

本期图文撰稿\活动PM：Elsa

“Be Yourself自在部落”，现代都市人精神充电站、解忧杂货铺。由前媒体记者、前阿里公关&HR，前阿里女性幸福力成长派、积极心理学派联合创始人Elva枞榕发起，以内在探索&自在成长&联结利他为主旨的精神空间。拒绝精神内耗，主张每个独立的个体先活出自己，再到关系中融合与回归。

「拒绝内耗，自在成长，一起来玩！」

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