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《食语言 粤故事》系列讲座，是由联合书店、食语言饮食策划、广州交通电台《至得美食导航》节目组以及（澳门）全球华人星厨创展协会共同策划举办。

我们这系列讲座的初衷，是希望从更多不同的文化领域，探讨饮食话题，挖掘饮食文化的可能性。

在未来，我们每个月会定期举办一场饮食文化讲座，邀请更多的专家、学者、大师共同参与，与各位读者一起分享饮食的知识和故事。

《食语言 粤故事》系列讲座的第一期，也恰逢广州文化界盛事——南国书香节暨羊城书展期间，我们希望立足岭南，以《粤饼的故事》为题，邀请各位大师嘉宾与我们畅谈岭南的饼食文化。

我们经常说“食在广州”，

广州人对饮食，

一直有特别的情感和执着。

大到摆酒喜宴，

细到一个小小礼饼，

以及盛放食物的器皿，

都会有不一样的讲究。

所以我们决定从饼食开始，

讲一下属于我们的广州故事。

精彩分享内容包括︰

．广东饼食中粤式点心介绍

．广式竹木饮食盛器制作文化及技艺介绍

．月饼制作文化及步骤介绍

．现场动手制作榫卯蒸笼

．现场对比试吃不同制作工艺的月饼

｜活动信息｜
主题 | 粤饼的故事
嘉宾 | 邓敏贞、程佑聪、朱春风
时间 | 2023年8月20日（周日） 
15:30-17:30
 地点 | 广州联合书店5楼 UN SPACE
｜活动流程｜
1.主持人开场及介绍来宾
2.嘉宾分享
3.读者互动环节
｜报名方式｜

*为保证预约及出席率，此次活动需要提前报名预约
*活动开始前20分钟可签到入座

｜ 嘉宾介绍 ｜


邓敏贞
资深粤式点心传承人 曾在中国首家五星级酒店从事点心师多年，深受广府传统饮食文化熏陶


程佑聪
广式竹木饮食盛器制作技艺非遗传承人


朱春风
粤式点心爱好者，热爱钻研广府饮食文化



｜ 联合举办｜ 

@至得美食导航

活动平台支持：活动行​

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