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本地食物如何喂养我们的城市|纪录片《首先解决温饱问题》观影及讨论会

Sun, 05 Nov 2023 14:00:00 GMT+08 ~ Sun, 05 Nov 2023 17:00:00 GMT+08

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    时间 :11月5日(周日) 14:00-17:00

    地点 :上海徐汇西岸白猫主展馆 1F报告厅(“港口渡口”渡轮站向南100米)

    人数 :50人上限

    费用 :免费


    纪录片《首先解决温饱问题》(First We Eat)从一次食物危机出发,通过居住在加拿大北部育空(Yukon)地区(靠近北极圈)的一家人的生活“实验”,尝试探讨“只吃本地食物”的理由和可能性。


    影片的海报上写道:三个怀疑的青少年,一个不情愿的丈夫,没有盐,没有咖啡因,没有糖,零下四十度。导演即为三位青少年的妈妈苏珊娜·克洛克(Suzanne Crocker),一位“先锋”的,以一己之力劝说全家人参与本地食物实验的女性。


    通常,当我们谈论“本地食物”时,首先进入脑海的可能是居住地附近的菜场、菜摊,远一点可能会想到本地种植的蔬菜和粮食,再远一点可能还包括本地养殖的动物。如果说钓鱼还能见到,打猎则听起来已十分遥远。至于饮用水、调味品是不是出自本地,往往不在考虑之列。


    然而这些都在苏珊娜的实验所涵盖的范围。只有这样,她才能知道,当真正的食物危机来临时,当远距离运输的条件不复存在,甚至当离开本地也变得困难,她和家人能不能生存下去,又要如何生存。


    实验持续了一年,影片也拍摄了一年。纪录片中不仅有导演本人带动全家解决食物来源、在营养和口感之间寻找平衡、兼顾每个人不同的偏好而付出的努力,也有每一位家庭成员拿起摄影机对着自己录下的视觉日记。

    在被动成为实验的参与者,“吃苦”一年以后,一家人对于食物的理解和对于未来食物的选择也有了自己的方向。


    这部纪录片曾在2021年上海国际电影节放映,受到观众好评。此前,明日之路组织过两次观影活动,这是第三次公开观影活动(明日之路有纪录片的独家中文片源,每次公开放映,需向导演支付播放版权费)。


    观影结束后,我们也邀请了两位嘉宾,想和你一起聊聊本地食物如何喂养我们的城市。



    嘉宾介绍



    小崔


    云谷生态社区的一名小农,深入实践朴门永续生活和自然农法。做堆肥,老种子保育,种香草,做疗愈花园。希望让大家看到另外一种生活方式:用双手触碰大地,友善耕作,生产安全的食物,同时获得身心的成长,影响更多人的觉醒。


    云谷生态社区

    云谷生态社区位于上海金山区枫泾镇中洪村,由一群学习和实践朴门永续设计,热爱自然生态的公益人和新农人共同创办。云谷农场遵循自然农法理念,经过近十年的耕耘,实践友善耕种,改良土壤,培育原生老品种,让土地通过生物多样性创造自给自足的环境,可持续的生产当地当季食材。以农场为基地,社区开设环境工作室,开展永续教育、都市朴门、食育教育、零废弃生活、生态村建设等课程及活动,致力于推广可持续的生活方式,并延伸出有机素食餐厅、永续设计等项目,借助于自然和食育促进城乡互动,重建都市人与土地的联结。 


    咪咪

    兜着走项目发起人,致力于为食物浪费问题提供可持续解决方案。一名在社会创新和可持续生活方式上持续探索和发问的斜杠设计师,毕业于英国皇家艺术学院,从业多年的用户体验设计师和服务设计师。


    兜着走

    兜着走专注于缓解中国食物浪费问题的平台,包含针对C端的兜着走小程序和针对B端的Foodzz食物组织服务网络。我们的使命是帮助改善全国餐饮行业的食物浪费问题,为商家提供更可持续的解决方案。最终实现Win-Win-Win:帮助商家缓解因浪费带来的经济损失和监管惩罚,让消费者买到低价安全的食物,帮助社会减少食物浪费问题。



    主持人

    Jing


    明日之路发起人,探索“解困式报道”的前媒体人,行动派。

    希望从知识传播、社会创新、青年社群、可持续发展的角度探索未来食物。


    明日之路


    明日之路成立于2021年3月,希望通过食物教育倡导绿色低碳的可持续生活。通过知识分享、公众体验、影响力传播三种方式,让更多人与食物共情,成为食物行动者,重建人与食物的美好未来。


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