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疫情后的第一年,餐饮相继经历开店潮流、倒闭潮,网红落寞、浮沫破裂,虚假的繁荣与自嗨已成为过去。
消费呈现分级,消费观点发生改变:炫耀式消费正在慢慢褪去,消费者更加注重实用刚需层面。餐饮企业要想在极度内卷的市场中分得一杯羹,必须从商业本质层面上,价值回归,寻求创新破局方法,才能适应市场需求。
2024年3月28日,《餐饮界》新媒体将携手上海博华“价值·回归:2024中华餐饮双创论坛”,大会将定向邀请超500+餐饮行业人士将汇聚一堂,一起探讨“价值回归”下的餐饮经营和破局之道。
会议组织
主办单位:餐饮界、上海博华
协办单位:厚商学院、餐考拉、哈谷传媒、鹤九获客学社
会议亮点
超过100+定向邀请品牌
将邀请巴比馒头、KUMOKUMO、佬街佬味、曼玲粥、巡湘记、茶乙几、拌粉君、大桔家烤肉、大吉煎饼、吉祥混沌、热卤时代、喜姐炸串、落汤鱼、小杨生煎、老盛兴、茉酸奶、螺旋桨螺蛳粉、迷你椰、霸王茶姬、ARTEASG·啊T、果呀呀、椰不二、怪物困了咖啡、牧场能量、茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、柠季·手打柠檬茶、TEADAYE茶大椰、魔都三兄弟、粥皇港式茶餐厅、当家水煎包、潮禧、嗨炒嗨炒土鸡蛋炒饭、申梦上荷、沙拉Plus、惠容久烧肉酒场、鲁小三龙虾、牛百碗、邹开喜、萍姐火锅、狠牛火锅、FVACEE福万斯、小巷咪道、出山烧烤、米小姐肉蟹煲、快乐星汉堡、泰妃殿、许爷剁椒鱼头、神搓搓火锅酒馆、张大橘、大桔家川派烤肉、望湘园、渝味重庆小面、食六区龙虾烧烤、巡湘记、黑色经典、香他她、客串出品、捞缘猪肚鸡粤派火锅、吃饭皇帝大、57℃湘、天然台、费大厨、夏日玛莉西餐厅、萬利记、黄大妈超级木桶饭、大吉煎饼、山水至尊杀猪粉、舞爪、哚哚米线、哈灵面馆、寇多金贡椒鱼、拌粉君、文香来手工炸排骨、捞王锅物料理、虎丫炒鸡、姬夫人青花椒牛蛙、长乐集、刁四麻辣烫、云味馆、二郎岗超级农庄、蓉城小馆、四季椰林、原味田园、趣味鸭、外滩小腰、伍学长羊肉串夹烧饼、九龙冰室、徐春娇下饭菜、F+牛肉饭、煲大王猪肚鸡火锅、豪德亨牛排、大秦小宴、醉廬、MK苗卡轻食、有喜屋、朝花里青花椒鱼、粤饺皇、松哥油焖大虾、烫烤官、庆龙凤、格香客汉堡、酒拾烤肉、黑白电视、擂饭、盛香亭转转热卤、阎泰餐·bar、聚宝源、小花布串街、因为有湘、洞氮胡记、小女当家、蛙来哒、润园四季、大口堡BBURGER、九府羊鲜羊火锅、李记湛光蚝莊、造面怪兽、探鱼烤鱼、潮物一口、OH LIKE 噢莱客、響Livehouse、胡桃里、打嘴妹、炸唬、子成为、牛飞了、郭铁柱泥炉老火锅、花痴米线、熊大爷现包饺子、FitMonkey猩轻餐、零柒三幺、无粉不欢、望蓉城、泉鲤章鱼烧、虹霞火锅、港吃港喝、米勒堡、刺臂健身餐、吴茂兴、永和大王、宏状元、塔哈尔、福和友面馆、旺晖火锅、潘小烧、趁烧欢乐烧肉、辣哭猫、珍蕙卤、鳗享屋、毛头老爹饭店、苏小柳、今粤居、迷迭巷、湘卜卜、叫了一头牛、皖荟、添好运、张寨村、重庆高老九火锅、于大侠、渝都辣夫、拾煲府、PH.HOUSE、裕莲茶楼、UNCLE NO NAME、侯师傅、阎记小两口地锅鸡等超100个餐饮定向邀请品牌。
大会嘉宾
2天游学
商务合作
往届回顾
同期展会
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会 (HOTELEX Shanghai) 将于2024年3月27日-30日在国家会展中心 (上海) 举办。预计展会规模将达到40万平方米,将吸引超过20万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮的专业观众并且展商数量超3000家,展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
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(8个月前)
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