植物肉大探秘 | 绿藤沙龙第六期:《奶牛的阴谋》观影+植物肉品尝会
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八月的植物肉活动因为上海疫情原因未能与大家准时见面,金秋九月,我们再次发起这个有
“吃有喝有看头”的宝藏活动
9月12日,这一次我们不见不散!
"植物做的肉是什么样的?"
何不让我们从"知觉"和"味觉"角度来捋一捋这些问题?
9月12日下午,绿藤邀你一起来品尝植物肉!
同时,通过观看纪录片《Cowspiracy》(奶牛阴谋),我们将一起走进植物肉背后的逻辑、畜牧业里那些"不能说的秘密"。
观影:为什么选择《Cowspiracy》PART 01
所谓的官方环保机构拒绝被采访或沉默以对;
拍摄过程中,投资方迫于不知名压力中途撤资;
导演受到了人身安全威胁...
片中并没有动物骇人的画面来博取共情,更没有声嘶力竭地去呼喊一些"愿景",导演只是用诙谐的叙述、平和的拍摄手法来一步步拨去层层迷雾,揭开畜牧业背后的真相...
讨论:影片后,那些值得深入的问题PART 02
那么畜牧业的影响究竟有多大,多么切身于我们的生活?食素之外,我们还能有其他的选择吗?
· 畜牧业对于环境的影响 · 畜牧业所产生的温室气体处理和畜牧业的可持续性 · 其他减少内类食用的可代替的方案 · 推广素食的方法
当然,你也可以带着你的问题前来,与我们一起论个是非所以然来!
美食:可持续吃喝小会PART 03
光说不练不是绿藤的风格!所以活动的 PART 3,我们特意邀请了两大可持续食物品牌 —— 成双DoubleDuck 和 绿蔬蔬Miss Green来提供大家的活动茶歇 。每一个在场的参与者,都能够调动起全感官—— 零距离品鉴"植物肉丸"与"有机葡萄酒",开启一场可持续食物的味觉盛宴~
让我们举起酒杯,边喝边聊,品一品可持续环保食物的来龙去脉,听一听品牌背后的理念与初衷,还有商业化这条路上的小故事。或许微醺之后,你就会发现,有了植物肉,食素也没有你想的那么难 !
Agenda 活动流程 16:00~16:10 活动介绍 16:10~17:40 《Cowspiracy》奶牛阴谋 观影 17:40~18:00 影后讨论 18:00~18:15 植物肉介绍 18:15~18:30 植物肉+有机葡萄酒品鉴 其他事项:由于活动场地有限,我们将每场活动参与人数限于前25位报名者。
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