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紫山药 /蔓越莓 / 黑松露 / 芒果鱼子酱

画是紫色锦葵花

素是紫色淮山与芒果

淮山，最宜平补脾胃

秋冬之时

开一朵心里的花

树

竹笙 / 无花果 / 虫草花

风起时

树木告诉我

恩赐已经足够

这地球上每一棵植物

自有它的芬芳与风骨

如竹笙之柔软

如无花果之甘甜

菌

羊肚菌 / 云南小瓜 

苍郁的阔叶林中

羊肚菌在吸收天地灵气

这种菌最喜欢火烧后的林地

也许是劫难之后

才会珍惜湿润的雾气与山水

紫

白萝卜 / 洛神花 / 松仁果

紫红色的洛神花

将白萝卜也染成紫色了

晶莹剔透不是因为天生纯白

而是我们终于懂得

人生的天空总是这般五光十色

走过暗淡与亮堂之后

仍葆有当初白萝卜的清甜

蕊

天妇罗 / 黄瓜花 / 黑鸡枞菌

嫩蕊细细开

黄瓜花开了

这么嫩、脆、可口的黄瓜花

却要给它糊上天妇罗

是怕它的诱人香气

跑至远远那方么

蔬

花椰菜 / 黑松露 / 奶油

花椰菜是人们很喜欢的

一种蔬菜

是少有的不吃它叶子的蔬菜

但是厨师又别有心思

用花椰菜象形画中风飞的树叶

 “疏”的本义是曲径通幽

这一道似叶非叶的构思

颇有曲线去解草下之疏

“蔬”中真味的意思

暖

米饭 / 咖喱 / 海苔

忘了哪一本漫画书里

曾说这世上最好的饭

要有山的味道和海的味道

这一道饭里海苔是海

咖喱因其成分内有花椒、茴香

也可算是山的味道了

咖喱捞饭

吃之让人发汗

或许山的味道加上海的味道就是暖

绵

板栗南瓜 / 菠萝 / 芝士

绵延是堤岸与海水、夕阳

就这样连在了一起

绵绵是芝士将绵的南瓜板栗和脆的菠萝

就这样连在了一起

不同的光与色

成就了莫奈的每一幅画

不同的蔬与果

是否能成就

触及你心灵的那一道素食