山房茶会丨武夷名丛品鉴·水金龟预约报名-莲花山房活动-活动行

活动内容收起 展开

山房茶会·一期一会

TEA

山房茶会·武夷名丛品鉴

武夷山属丹霞地貌，到处奇峰怪石，仅在正岩产区就有三十六峰，九十九岩，还有许多坑涧、洞天等特殊地形地貌。导致茶树生长的环境，各有各的特殊小环境，再由于长期的自然杂交和人为选择，武夷野生茶树（菜茶）形成了许多形态及品质特征类型，从而形成“一岩一茶”的奇特状况。

据林馥泉1942年调查，武夷名丛数目不下千种。这些名丛世代相传，争奇斗艳，加上人工精心培育，不断提高了岩茶的品质，使武夷岩茶声誉长久不衰。

在历史上留传下来诸多的优异名丛中，以大红袍为首的包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰五大名丛，是众多名丛中的佼佼者，素负盛名。

近期山房茶会将组织逐一品鉴武夷山五大名丛（半天腰、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、大红袍），开启一场岩茶盛宴。

【武夷名丛茶会】

第三场

水金龟

- 2021.10. 30 -

稠糯柔滑蜜桃鲜，

花郁枞辛岩骨咸；

千金难买水金龟，

不可思议冰糖甜。

——莲花山人

花香乳香蜜桃香

香气馥郁

滑顺甘润，滋味鲜活

条索匀整紧细，乌润略起白砂

因茶叶浓密闪光形态宛如金色之龟而得此名

产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上

武夷山五大名丛之一

水金龟

武

夷

名

丛

“水金龟”是福建武夷岩茶“五大名丛”之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。其茶树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。因茶叶浓密闪光形态宛如金色之龟而得此名。水金龟每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬，浓饮且不见苦涩，色泽青褐润亮呈“宝光”。

相传清末，天心寺的茶树因雨水冲刷，从山顶滑落至牛栏坑山脚。山下磊石寺僧人发现后，就势凿石设阶，砌筑石围，壅土蓄之，认为此乃天赐之茶，据为所有。

这棵滑落牛栏坑的茶树原植于天心岩杜葛寨下的峰峦岩隙间，按规约属天心寺所有。为此天心寺与磊石寺发生纠纷，诉讼多次，耗资千金，后经判决这株茶树归磊石寺所有。因茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，故命名为水金龟。此茶又被戏称为“官司茶”。这株茶树就是武夷岩茶名种水金龟的母树。时人记载此事，在牛栏坑崖壁上刻下“不可思议”四字，“水金龟”岩茶因此名声大振。

TEA PARTY ARRANGEMENT

茶会详情

【茶会时间】

2021年10月30日（周六）

14:00-17:00

【茶会地点】

深圳市福田区商报路1号景桦花园

2栋1107 莲花山房茶室

【席位】

7位

【费用】

39元/人