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长沙,一座被烟火气笼罩的城市。绝味、零食很忙、茶颜悦色、文和友……一家家从长沙生长出来的新消费品牌在全国开花结果。
“终端零售规模超过130亿元,3000多家加盟商,终端门店15000家,6000万会员”,这是卤味三巨头之一的绝味食品(以下简称绝味)的基本盘。
在绝味快速走向万店规模的过程中,对门店的高效运营和管理问题日益突出,绝味对于如何利用数字化工具做好万店的运营和管理,绝味已经探索多时。万店是荣誉,亦是桎梏,这么多门店如何管理,供应链配送应该如何更高效?
零食很忙作为业内首家对外公布门店达到4000家的零食连锁品牌,“22年全国门店总营收突破64亿,预计今年将突破120亿;自3月上线全国会员以来,全国会员数已突破1千万……”目前品牌全国化布局仍在持续提速,零食很忙快速扩张的背后,有着怎样的故事?如何做好供应链和加盟商管理?门店数字化又是如何助力业务增长的?
两家不同赛道的企业,却走在了同一条数字化道路上,供应链与门店数字化成了两家企业需要共同应对的挑战。
本次参访活动是502数字化决策俱乐部线下参访第四期,参会嘉宾将有机会深入了解绝味鸭脖和零食很忙的供应链数字化与门店数字化落地实践,从中汲取启示,为零售消费行业的数字化转型提供借鉴。
这是一个探索零售消费行业未来的机会,我们诚挚邀请您加入我们的行列,共同探讨数字化技术在推动零售消费行业发展中的重要作用。让我们在长沙这座美食之都,一起感受绝味鸭脖和零食很忙的数字化魅力,开启全新的零售消费体验!
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