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2023年中央一号文件出台，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件，为中国预制菜产业蓬勃发展注入了强劲动力。据相关数据显示，2022年中国预制菜市场规模约为4196亿元，同比增长21.3%。随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将向B、C端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，未来3到5年我国预制菜市场规模将达万亿元。

“第4届中国预制菜产业博览会(秋季）”在前两届的基础上，全面升级，扩大规模展会规模达40000平方米，设置1800+标准展位，1000家国内外预制菜龙头企业将携最新产品亮相展示。展会同期将举办“第4届中国预制菜产业大会”、“2023中国预制菜烹饪交流大赛”、“2023福建省预制菜百强企业评选”、“2022中国预制菜产业研究报告发布”、以及预制菜境外贸易治谈会、供需对接会、企业考察培训等配套活动，汇聚国内外50000名专业预制菜从业者共同探讨行业热门话题，展望预制菜行业发展趋势，成为中国预制菜产业的形象窗口。本次展会将与国际平台接轨，扩大预制菜品牌买家范围，邀请东南亚、日韩、欧美等全球 20 多个国家及海外地区的全球知名买家组团，打造国内首个国际性的预制菜展会。

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40000m²展览面积

1800个标准展位

1000+国内外展商

50000+专业买家

100+协会支持

50+合作媒体

国家及省市单位全程指导

主办单位：

厦门会展集团、思尔福

时间地点：

2023年12月1日-3日 

福州海峡国际会展中心

4、1000+头部企业亮相展会

思尔福作为国内行业领先的预制菜产业平台运营商，链接众多行业资源，为“产销学研”等全链路所有预制菜企业提供互融互通平台，深度合作安井、顺丰、龙大、天马科技、亚明食品、紫山、闽威、甄豪、信良记、海欣食品、澳仕食品、李锦记、川娃子、惠康食品、新聪厨、盖世、极味邦、大串想、豪享来等8000+预制菜龙头、新兴企业。第4届中国预制菜产业博览会将有1000+头部企业携最新产品在展会上亮相展示，汇聚全国范围内最全的预制菜上下游优质企业，通过整合产业力量，提升产业效益，提高产业的生态价值。

Part 02

专业买家

1、全球知名买家组团

多项对接活动轮番上阵

来自东南亚、日韩、欧美等全球 20 多个国家及海外地区的商超便利、连锁餐饮、电商平台等 500 多家大型国际性品牌企业将组团观展观会。为充分满足海外采购商对国内预制菜产品品种、品质以及对合作企业深入了解和产品采购的需求,并帮助国内优秀生产企业和具有产业集群优势的产品通过现场对接的沟通方式拓展境外的商业关系，组委会将开设与餐饮、商超、电商等主题相关的多场供需对接会，以及针对港澳台、东南亚等多地的预制菜境外贸易治谈会，帮助国内预制菜产品高效率“出海”！

2、百家协会携手合作

国内最全买家群体齐聚

组委会将整合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等 100+平台资源，共同邀约优质买家，扩大展会覆盖面，为展会带来专业和优质的采购商资源，拓展业务合作。买家群体包含酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖非厅、学校、部队、 医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等: 餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、蓉售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心负责人等;各省市政府招商引资工作人员、省市预制菜产业园区负责人等。

Part 03

同期活动

第4届中国预制菜产业博览会现场活动丰富，同期举办的“第4届中国预制菜产业大会”将设置15+专题论坛，主题涵盖菜品创新研发、餐饮连锁化、团餐、供应链、资本视角等热门话题，聚焦行业未来；“2023中国预制菜烹饪交流大赛”将集结百位厨师同台联袂竞技，角逐行业新厨王；并将联合行业权威媒体、行业协会、专业机构等共同发布“2022中国预制菜产业发展研究报告”，举办《2023福建省预制菜百强企业》评选，开展预制菜境外贸易治谈会、供需对接会、预制菜龙头企业考察培训等活动，促进行业全面创新与发展，带动行业升级与变革。

“第4届中国预制菜产业大会”共设15场行业峰会论坛，汇聚国内外数万名专业预制菜从业者，100余家餐饮类、零售类相关协会参会。将邀约来自各领域的100+行业大咖围绕资本赋能、供应链增值、菜品研发、冷链物流、包装设计、新零售渠道运营、餐饮预制菜、水产品预制菜、净菜、团餐预制菜、复合调味料、菜系交流、人力资源培训、经销代理等话题展开分享，展望预制菜行业发展趋势！

预制菜的研发离不开厨师，预制菜是基于传统烹饪的菜肴，需要最大化地还原口味；而厨师是传统烹饪走向食品化和预制化的中间与中坚桥梁，建立优秀厨师培养机制也是预制菜行业良性发展的重要要求。为进一步培养优秀研发人才队伍、促进美食文化交流，同时推广优质食材，博览会同期将举办“2023中国预制菜烹饪交流大赛”，携手国内权威餐饮类、烹饪类行业协会，集结厨届新兴力量同台联袂竞技，角逐行业新厨王！从而适应餐饮消费发展的新潮流、体现与时俱进的烹饪精神，全面创新菜式和风味，反哺预制菜产品创新新突破。

“2023福建省预制菜百强企业评选”将通过企业综合实力、全渠道销售数据、全媒体矩阵传播态势、消费者口碑调研、行业专家专业点评等维度对福建省预制菜企业进行评比，选出福建省内预制菜百强企业名单，并将在现场举办颁奖仪式，表彰福建省内不断突破、追求卓越的预制菜上下游标杆企业，激发行业全方位创新发展。

组委会还将联合阿里、美团、京东、抖音、行业咨询机构等力量，于大会现场联合发布《2022中国预制菜产业发展研究报告》。该报告分别从产业生态、多领域融合、菜系发展、开放合作等维度，针对100+预制菜龙头企业进行调研与研究，分析预制菜行业最新动态趋势，为新时期预制菜行业发展方向提供了新思路、新方向。

为充分满足采购商对产品品种、品质、合作企业的深入了解和产品采购的需求，帮助全国优秀生产企业和具有产业集群优势的产品，通过现场对接的合作模式，拓展全新的商业关系，主办方将邀请政府主管单位、全国连锁商超、餐饮和电商等渠道采购负责人，同时邀请东南亚、日韩、欧美等全球 20 多个国家及海外地区的全球知名买家组团，开展多场供需对接会，与预制菜企业面对面对接，双方精准匹配，洽谈交流，务实解决产区与销区、工厂与市场等一系列痛点难点，助推供需平衡，进一步拓宽预制菜销售渠道。现场将采取提前配对、1对1对接方式，为双方建立起交流的桥梁，实现采购商快速精准的找到好产品。

近年来，预制菜成为最受关注的行业，被外界普遍认为是下一个“万亿级”体量市场，预制菜市场发展迅速一方面得益于人民消费升级以及消费群体逐渐年轻化，另一方面，生鲜电商，冷链物流以及农产品工业化成本降低也为预制菜的发展提供了更加便利的条件。预计未来中国预制菜市场将保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达到5165亿。但由于各方面条件不成熟，产业门槛低，产品质量参差不齐，同质化严重等方面影响，行业整体发展较为缓慢。为此，组委会将针对性地开设供应链赋能，直播带货运营，私域渠道运营，资本运作等大师训练营课程，解决预制菜企业发展面临的痛点难点。

展会同期将举行企业游学走访活动，组织各行业专家观众现场走进福建地区餐饮品牌名企、预制菜先进品牌企业，学习行业标杆、对接供产需求、借鉴先进模式、品尝特色爆品，进行有深度、有价值、有收获的交流，起到互相促进的作用，论道商业新机遇！

8、预制菜境外贸易洽谈会

展会同期将举行“预制菜境外贸易洽谈会--港澳台专场”、“预制菜境外贸易洽谈会--东南亚/日韩专场”，广邀政府人士、海关部门、媒体大咖、专家学者、龙头企业共商预制菜如何高质量“出海”，推动国内预制菜企业与境外采购商进行对接洽谈，寻求合作机会，助力预制菜企业寻找到海外销售新渠道，拓展中式预制菜“出海”新空间。

Part 04

媒体宣传

第4届中国预制菜产业博览会将通过公众号、抖音号、视频号、抖音广告、户外广告等方式进行高曝光，同时联合龙商网、联商网、去展网等行业资深媒体平台，通过展前集中强视觉、高密度布局，引爆行业势能。大会还将邀请到人民日报、新华社、中国新闻网、光明日报、经济日报、中国日报、中国青年报、福建日报、福建广播FM全媒体、福建广播电台、海峡之声广播电台、福建侨报、福建消费网、东南网、福州晚报、腾讯大闽网、凤凰网、小鱼网、海峡都市报社、创业邦、去展网等30多家媒体进行集中报道。

线上宣传

线下走访

Part 05

主办方实力

世界500强国企成员企业，集团化产业化运作！ 

思尔福是世界500强国企建发集团成员企业--建发会展集团旗下预制菜产业平台运营商。建发集团系厦门市属国有企业，主要业务涵盖供应链运营、城市建设与运营、旅游会展、医疗健康以及新兴产业投资等领域。集团旗下农产品、食品业务版块链接全球供应链，拥有丰富的食材原料资源；新兴产业投资版块参与了多家预制菜相关基金设立，并单独投了多家预制菜企业，多部门协调运作，助力产业高效增长。 

四大版块有机结合，打造一站式产业综合服务平台！ 

思尔福拥有媒体资讯平台、产品B2B平台、学习培训平台、会议展览平台四大版块产品，通过四大板块的有机集合，媒体资讯推广、线上供需对接、企业学习培训、线下产业展览、交流、采购等功能融合互促，打造一站式的产业综合服务平台。

深耕产业，深度链接近8000家预制菜生产企业，拥有近10万家的采购商资源！ 

思尔福拥有深厚的专业买家资源，在连锁餐饮、团餐、酒楼、商超、便利、电商平台、经销代理商等领域已积累了近10万条采购商数据，并在全国深度链接了8000多家预制菜生产企业，通过线上供需对接、线下展会交流，全年撮合交易多达20亿元。 

全国性战略布局，打造行业最强基础设施！ 

思尔福在粤港澳大湾区、长三角经济圈、成渝经济圈、华中经济圈、海峡西岸经济圈等全国核心经济圈进行预制菜产业布局，通过巡展巡会、游学走访、行业培训、企业报道等形式加强预制菜企业的交流，通过区域联动达成全国性的行业交流与交易。 

拥有会员级别的可持续性服务待遇！ 

思尔福除了提供展会服务外，还结合媒体资讯平台、产品B2B平台、学习培训平台等版块产品，在非展览期间协助企业宣传推广品牌、进行资源引荐、企业学习培训等，助力企业拓展市场，实现转型升级，全天候为企业提供一站式服务。

       详情咨询：18030185720（沈女士）