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瑞幸凭借新品和营销再次出圈，去年有热销的生椰拿铁，今年有人气奥运冠军谷爱凌的代言。尽管瑞幸在流量层面有一定的优势，但中国咖啡赛道的竞争也非常激烈。Manner、M Stand、连咖啡等也是中国现磨咖啡玩家，农夫山泉和康师傅推出即饮咖啡产品，永璞咖啡、三顿半、时萃等速溶咖啡品牌也广受年轻人的欢迎。有统计数据显示，2021年咖啡领域投资案例共21起，总金额接近60亿元。在第三方企业信息查询软件中搜索“咖啡”，成立时间在1年以内的公司就有超过2.5万条结果。

另一边，东南亚也是全球咖啡消费增长最快的地区之一，咖啡创业赛道潜力无穷。作为第四大咖啡出口国印尼，自然也培育了很多咖啡玩家，比如印尼精品咖啡Fore Coffee。像瑞幸一样，Fore Coffee主打O2O模式，把移动互联科技和零售结合起来。目前，Fore Coffee在外卖平台Gojek和Grab上以及电商平台Tokopedia布局线上外卖渠道。即使受疫情影响，Fore Coffee在2021年的月均销量仍能达到400万杯。

对比中国与印尼咖啡市场，我们可以从中发现哪些新机遇？玩家如何在越来越卷的赛道上站稳阵脚？为此，7点5度特邀印尼精品咖啡Fore Coffee CEO Vico Lomar和众为资本投资副总裁李雅珺进行对话，分享他们对咖啡市场的专业洞察。

嘉宾介绍：

Vico Lomar，Fore Coffee CEO

他在餐饮行业有着20多年的工作经验，曾担任美国咖啡连锁店品牌Dunkin’ Donuts SEA的管理层以及印尼咖啡品牌Maxx Coffee的COO和商业发展主管。此外，他也曾是一位自主创业者，打造现代与传统相结合的咖啡店KOPI ALUMNI。

李雅珺，众为资本投资副总裁

她重点关注消费、跨境、合成生物等相关领域投资。过往项目包括和府捞面、诗与万花镜、好麦多、Eastlync等。加入众为之前，李雅珺曾供职于联想之星、Deloitte，拥有七年以上的投资和财务咨询等相关经验，长期聚焦新兴人群、新兴地区的创新投资机会。