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​2021世界蛋品中国日10月8-10日上海

2019年岁尾，新冠病毒自天而降，以追风逐电之势横扫全球，迄今造成全球2亿人感染，超过400万人死亡，并引发全球经济停滞乃至倒退，新近落幕的东京奥运会在百年奥运历史上也首次以空场形式举办，疫情对人类生活造成的影响可谓空前绝后，亦是旷日持久。新冠疫情不会是人类面临的最后一场疫情，也将不会是最具挑战性的一场。

疫情汹涌来袭，全球人民破解和抗击疫情的战役拉响。而张文宏医生的一句，“早餐不要喝粥，多吃鸡蛋”，唤醒了国人对膳食营养的革命性再认知。

“堤坝”（免疫力）能阻挡“洪水”（疾病），“堤坝”容易被蚂蚁打小洞破坏（亚健康状态），难以有效的抵挡“洪水”，我们需要做的就是加固和加高“堤坝”（做保健、提升免疫力）。根据“堤坝理论”和“奥卡姆剃刀定律，补充优质蛋白、保证营养供给、增强免疫力，将是未来我们面对任何疫病都能屡试不爽的制胜法宝。

2021年第三届“世界蛋品中国日”荣归上海，我们将力邀产业链、供应链及新生代代表共襄盛举，曲水流觞、觥筹交错，共话“一枚好蛋，一份营养与一口美食”。

10月8日  13:00 – 17:30 

“一枚好蛋”食品创新创意大赛决赛及颁奖典礼（上海站）

10月10日 9:00 – 12:00  

上海崇明正大鸡蛋生产基地参观交流

10月9日  9:00 – 17:30 蛋品会议                

国内与国际蛋品生产企业、蛋鸡育种与生产企业；蛋品加工生产企业；国际与国内食品餐饮企业；零售电商、商超；供应链服务企业等。

食品学会、餐饮协会、蛋品协会、餐饮协会、体育学院等以及多家行业与大众媒体。

蛋品日及蛋业优品联盟企业成员免参会费；非会员企业参会1500元/人。

莱伽传媒

刘贺 Lang Liu : 

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张雷 Gordon Zhang

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