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成都威士忌嘉年华

WHISKY FUN CHENGDU

WhiskyFan #22

威士忌与女性 She'll Drink to That!

主题品鉴分享会

她们也许是一支酒的缔造者，也许是一款酒的优秀粉丝

她们与威士忌的故事也许曾改写了这个行业的面貌…

活动信息

时间 3月25日（周五）20:30-21:30

请于20:30前签到入座

地点 WHITE NIGHT白夜·花神诗空间

高新区芳华街28号

费用 98元/位 含全部五款品鉴酒款

品鉴酒款

皇家蓝勋12年

Royal Lochnagar 12 Year Old Scotch Whisky

拉弗格10年

Laphroaig 10 Year Old Scotch Whisky

酩帝诗波本

Michter‘s Small Batch Burbon Whiskey

陈萧伊精选威士忌

Chen Xiaoyi's Select

李唯一精选威士忌

Cindy's Select

酒吧的卡座上坐着一男一女，酒保的托盘里装着一杯花花绿绿的鸡尾酒和一杯加了冰的威士忌，你猜谁将是那杯威士忌的主人？大多数人的第一反应会认为是那位男性。威士忌作为一种消费品，似乎一直以来都与“男性气质”挂钩。

提到威士忌你脑海里浮现出的形象，也许是在美国西部乌烟瘴气的吧台喝一杯廉价波本的硬汉，也许是西装革履夹着雪茄，啜饮昂贵苏格兰威士忌的商界精英。它似乎从来与女性无关，但事实真是如此吗？

1968 Old Crow 威士忌在 Life Magazine 上刊登的广告

大量的市场研究数据显示，在近年的烈酒市场里，女性消费者的数量和占比逐年增长，且数量的增长远远快过男性。越来越多的女性迈出了探索的脚步，与威士忌结缘。

由女性掌舵、由女性担纲首席调酒师的威士忌酒厂，在近些年也显著地增多。这个曾一度只有男性声音的行业里，出现了越来越多举足轻重的女性人物，可以预见的是，她们为行业做出的贡献将为这个行业带来全新的风气，引导市场打破威士忌“男人酒”、“老头酒”的刻板印象，重新拥抱它自由包容的本质。

Whiskey Women 2013 Fred Minnick

本书讲述了女性如何挽救了波本/苏格兰/爱尔兰威士忌的故事

成都威士忌嘉年华旗下活动品牌 WhiskyFan 威士忌发烧友将携手 WHITE NIGHT白夜·花神诗空间酒吧，于2022年3月25日(周五) 20:30-21:30 ，以“威士忌与女性”之名与来宾一起品鉴分享：

政治家维多利亚女王 Queen Victoria

酒厂主理人贝西·威廉姆森 Bessie Williamson

演员梅里尔·斯特里普 Meryl Streep

三位特别钟爱的经典威士忌

届时，白夜花神诗空间酒吧经理大福将作为特邀主持，带领大家进行专业品鉴；

知名艺术家陈萧伊、中国首批自酿威士忌酒厂-东威蒸馏所市场负责人李唯一 也将做客现场，与大家分享他们喜爱的威士忌酒款以及逸闻妙事；

“白夜”酒吧创始人、中国“女性诗歌”写作代表人物翟永明女士也将亲临现场！

酒款故事

Queen Victoria 肖像油画 1859 Franz Xaver Winterhalter

维多利亚女王 Queen Victoria 是英国史上在位时间第二长的女王，她64年的任期正是被称为“维多利亚时代”的英国历史上最强盛的时期之一。

1848年，维多利亚女王在行宫巴尔默拉城堡逗留期间，对距离皇家城堡不到一公里的蓝勋酒厂进行了一次访问。她深深为酒厂出品的威士忌优异的品质与口感所折服，当即决定向当时的酒厂主人约翰·贝格授予光荣的“皇家御用”称号。

1848年9月，维多利亚女王和艾伯特王子拜访蓝勋酒厂时使用的酒具

在此之后，蓝勋酒厂正式更名皇家蓝勋，其后又先后被爱德华七世和乔治五世再次授予皇室认证，从此成为与英国皇室密不可分的一个名字，将它们的辉煌永远地留在了苏格兰威士忌的历史上。

迄今，皇家蓝勋酒厂仍是苏格兰仅有的三家被冠以“皇家”头衔的酒厂。

皇家蓝勋酒厂于1931年发布的皇室认证广告，图据帝亚吉欧档案馆

贝西·威廉姆森 Bessie Williamson

拉弗格酒厂作为艾雷岛最杰出的酒厂之一，为威士忌迷们所熟知。而贝西·威廉姆森 Bessie Williamson，是这个创立于1815年的古老酒厂有史以来的第一任女性主理人，同时，她更是20世纪整个苏格兰的首位女性酒厂经理。

这位精明强干的女性在1954年从拉弗格的传奇舵手伊恩·亨特手中接过了酒厂经理的职位。而贝西不负众望，她扩建了酿酒厂，首次尝试将酒厂的单一麦芽威士忌销售到了美国。在二战期间，这位勇敢的女性更将酒厂军事化，保护了许多盟军士兵与战略物资，而酒厂本身也免于侵略者的洗劫。在她就任时，这位传奇的女性就已有了“艾雷岛的女王”、“拉弗格第一夫人”这样的美誉。拉弗格前任CEO约翰·坎贝尔更称她为“拉弗格的真正偶像”。

贝西·威廉姆森监督的拉弗格酒厂蒸馏厂房现代化改造前

1980年/1983年/2012年梅里尔·斯特里普三次捧得奥斯卡金像奖

如果你是一位电影迷，想必对梅里尔·斯特里普 Meryl Streep 这个名字不会陌生。这位曾21次提名奥斯卡3次捧得小金人，被中国粉丝们爱称为“梅姨”的传奇女演员，在如今已逾七旬的年纪，仍然没有放弃她的嗜好——畅饮威士忌！

全球疫情的影响下，梅姨在社交软件上发布了一则短视频：片中她穿着优雅的淡黄睡袍，一边与另两位演员合唱音乐剧《伙伴 Company》的著名插曲"The Ladies Who Lunch"，一边对瓶豪饮威士忌。这一场面在社交媒体上颇引起了一番狂欢，更成为了美国著名杂志《名利场 Variety》的开题篇报道，在压抑的全球抗疫时节里，这份乐观与豪情为世界增添了一份可贵的亮色。而梅姨在视频中畅饮的威士忌，便是美国威士忌中的佼佼者——酩帝诗。

来自肯塔基州的酩帝诗酒厂，其传奇经历最早可追溯到成立于1753年的美国历史第一家蒸馏厂，这个时间甚至早于美国颁布独立宣言的时间。现如今的酩帝诗酒厂专注于高端美国威士忌的生产，以“不惜一切成本制作最好的威士忌”的理念著称。

非常值得一提的是，酩帝诗的首席蒸馏大师帕姆·海尔曼 Pam Heilmann，以及酩帝诗的副总裁兼酒厂总经理安德莉亚·威尔森 Andrea Wilson，均是女性！帕姆是在历史悠久的肯塔基蒸馏协会会员酒厂中，第一位担任酒厂蒸馏大师的女性，而安德莉亚更是历史上第一位担任这一业内权威协会主席的女性！这个由女性撑起的威士忌酒厂在业内拥有极高的赞誉，被称为“经典中的经典”、“美国最好的威士忌”。