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青朴 · 清友匯品鉴会——武夷岩茶之水仙肉桂

2021年9月9日 14:00 ~ 2021年9月9日 16:30

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    武夷山是一座千古文化名山,它以博大的胸襟和非凡的气度,同时接纳了儒、释、道三大教派,饮茶论道,把各自的教派宗旨融进茶道的精神,透出了浓浓的文化色彩,引入了一泓生命的清泉,也打开了一扇精神世界的窗口。

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    “千载儒释道,万古山水茶”!武夷山奇秀甲于东南。生长着厚重的武夷岩茶,在这“碧水丹山之乡,三三六六之胜“的武夷山上,三十六峰,七十二洞,九十九岩,岩岩产茶,非岩不茶,岩以茶名,茶以岩名!



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    按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶,外山茶。
    正岩产区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。


    【 三坑两涧 】


    三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑,亦说大坑口

    两涧:悟源涧、流香涧。

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    对于武夷岩茶,历代文人皆有精辟赞誉。而范仲淹更是赞美岩茶为仙茶:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”

    武夷岩茶的制作工艺属青茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,而采用深发酵重焙火的做法。

    武夷岩茶之“臻山川英精秀气所钟,品具岩骨花香之胜。”之中说的岩谷花香,到底是什么?

    岩茶独有的“香、清、甘、活”之韵,饮后齿颊留香,悠长回味,味醇而清,令人心旷神怡。那什么是岩韵,如何感知岩韵,岩韵又是如何形成的?岩茶的魅力到底在哪里?


    今天我们一起共修品鉴马头岩肉桂、慧苑坑老枞水仙;正岩肉桂、正岩水仙,对比感知山场之美!

    用眼耳鼻舌身意,去感知属于自己的岩韵!


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    《山泉煎茶有怀》

     (唐)白居易


    坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

     无由持一碗,寄与爱茶人。


                                     

                                  【讲师介绍】                                      

        


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     娟子老师

    ​ 国家高级评茶员

     师从茶修第一人王琼老师

     取得讲师资质

     青朴书院合作讲师

           清友滙茶修工作室主理人



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    【茶会地点】

    海淀区金源时代商务中心A座17F


    【茶会时间】

       2021.09.09(周 四) 

    下午14:00——16:30


    报名截止日期为9月 08号 中午12时,

    因场地有限,额满即止。


    【茶会费用】

    198元/位

     茶会不接受空降,报名成功以缴费为准。


    【参加人数】

    5人


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                                            【品鉴会茶品】                                              


    马头岩肉桂

    慧苑坑老枞水仙

    正岩肉桂

    正岩水仙


    【联系方式】

    电话:13911919669

    微信:sxmei002



    【关于场地】


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    【温馨提示】

    1、本场仅6席,报名成功以缴费为准;

    2、茶品珍贵,席位有限,确认报名后如有变动,恕不退费。

    3、为大家都获得更好的体验,茶会请不要迟到、缺席,请提前10分钟入场,安顿情绪,调整手机至静音状态;

    4、请勿涂抹带有刺激性气味的精油、香水及化妆品,以免影响对茶汤的感受;









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