厨房革命！人工智能自动烹饪黑科技联合运营体验会预约报名-AI美厨活动-活动行

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AI人工智能在餐饮行业的商业化落地

我们往期使用人工智能

成功“克隆”的中西菜品

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人工智能已潜移默化地渗透到我们生活的方方面面，在计算机领域、机器人、经济决策，控制系统、仿真系统中已得到应用，目前正在人民的吃喝出行的方方面面落地和渗透。

那么未来5~10年内，我们的厨房日常烹饪会有哪些改变呢？餐厅行业会有那些颠覆性的改变？家庭饮食结构、甚至做饭的人的角色会有哪些调整？我们的公开课现场一探究竟，人工智能导航式自动烹饪技术是如何改变一个人的饮食料理生活的吧。

公开课上，我们将为你解密——

1、人工智能如何自动复制上万个菜谱的？

（想象一下一个平时从不做饭的人，只要一键启动手机程序就可以任意点菜。在新科技新工具面前，再也不能说自己“不会做饭”啦~无需学习，让“机器学习”代替“人脑学习”。想象一下，一位美食自媒体人有了它，再也不怕内容荒芜了，也不用绞尽脑汁去琢磨、花大量时间学习新菜式，把时间用在策划、拍摄和细节呈现上吧。）

2、创作菜谱的开源平台，如何上传自己的菜谱才能进行智能运算流程？

（人人可编辑属于自己的定制菜谱，让人工智能的大脑输入学习后，为你无数次复制你的DIY美味。想象一下，一个顶级大厨公开分享了自己的毕生绝学，所有人都可以在家吃到他的菜谱创意，这必然将颠覆传统餐饮行业。）

3、人机交互、语音导航式操作如何进行？（目前第一代程序是傻瓜式操作，保留了一部分简单的互动体验，下一代从硬件上将取代人力操作、实现全自动化。）

4、首批邀请联合运营的餐厅/学院如何实现商业化？

5、现场观摩3款不同烹饪工艺的菜品智能操作效果。（本期大厨选择的菜谱：西班牙风味土豆饼、蒜香大虾、酥炸鱿鱼，邀请您在现场一起品味。）

公开课针对的人群——

1、厨师、饮食店老板、管理者，及任何餐饮行业人士。

人工智能全面落地的过程中，作为普通人如何抓住黑科技的红利，升级自己的商业模式、用智能烹饪编程技术开发新菜谱、实现标准化复制和传承（尤其是餐饮行业业主）；

2、美食自媒体人、及计划做美食自媒体的朋友。

内容同质化的今天，如何依靠差异化定位找到新出路？我们为您找到了新的账号内容定位，正在召集首批人工智能美食创作者，玩出深度就要借助科技的力量解决内容枯竭的问题（尤其是美食博主、美食自媒体人）；

3、爱好美食烹饪的普通人。

智能生活方式爱好者、美食料理爱好者，一起来解锁新的菜谱创作技能，尤其是公开课后的小班级动手实操课程，一起来现场互动、在食育的过程中长见识。

往期活动现场情况

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给你3个一定要来的理由——

1、人人都有的签到礼！我们为您准备了价值88元的品牌周边实用礼品~

2、冰爽饮料畅饮！我们准备了多种饮品与您一起分享~

3、现做菜式品鉴！现场三款新菜式用智能美食灶演示，美味一起尝鲜、试试看人工智能的手艺吧~

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⏰时间

公开课：7月17号(六) 9:30~11:00

✅地址

上海市长宁区天山西路789号中山国际广场B栋1楼（科大讯飞人工智能体验中心的隔壁哦）

☎报名咨询电话：

13621735330 高老师

本期场地安排

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注意事项——停车方便（可停在B幢地下停车场或路对面）；2、最小出席人员年龄要求12岁及以上。

关于活动背景

美的集团与英辰公司在人工智能技术合力开发了两年之久，目前我们在技术层面已迎刃而解，为了进一步验证AI人工智能技术能够自动化复制日常厨房烹饪体验的每一个工艺环节，我们又花了近三个月在公测期间与多名主厨研讨、一遍又一遍地测试网红菜谱用自动化复制的成功率和风味差异，最终成功验证了智能程序地可靠性、精确性。

这意味着，普通人只要在家听着导航语音，“听话照做”就能复制出大师级美味~同时一部分轻餐饮业主也可以在门店实现简单菜谱的快速研发和高效复制了。

2021年5月份，我们进行了第一轮公测路演，与沪上知名餐厅进行了商业化落地发布会，并邀请部分美食届网红自媒体小伙伴参与其中，得到意想不到的良好反馈和支持，目前已有100个家庭及商户合作点正在使用我们的AI黑科技（内测体验版）进行美食创作，在目前这一阶段，我们已开启公测阶段的下一批100位体验用户的邀请，欢迎感兴趣的小伙伴报名一起与我们在线下会面并实际观摩体验。

Chef Evo Ni

本期主厨：倪源

Is a Culinary Expert and trained through dual education. His expertise is in Western and Southeast Asia culinary skills as he worked with many international Chefs originating from Germany, Austria, US, Italy, Singapore, and Thailand. Chef Evo Ni has also extensive operation experience to run kitchen from menu creation, food hygiene, and quality control.

烹饪专家，双元制教育背景。擅长西餐料理及东南亚料理烹饪技巧，曾与来自德国、奥利地、美国、意大利、新加坡、泰国的外籍厨师共事。倪源主厨有丰富的厨房运营经验，如菜单设计、食品卫生以及品质。

本活动发起单位介绍

AI美厨是目前国内为数不多的美食达人开源菜谱创作及分润平台，总部位于上海。每天，来自全国各地的美食菜谱创作者，通过发布他们的美食菜谱创作，同时上传烹饪温控、食材、时间、口味及烹饪器材和操作方式偏好等数据，帮助我们通过AI人工智能的力量，使数据越来越精准匹配真实的日常烹饪生产过程，模拟和创建更美好的未来生活。

CieCAS新创烹饪艺术服务中心是一家双元制职业教育培训提供方，专业助力餐饮行业发展。我们奉行『即学即用』的培训宗旨，设有职业培训课程和生活方式趣味烹饪课程。

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