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新蛋白科技创新主题活动：创业者分享 + 科研项目路演
2021年7月30日 9:30 ～ 2021年7月30日 14:30
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这个七月，
我们从线上走入盛夏的十里洋场，
在曾经的远东第一证券交易所大楼里的FRANKE弗兰卡厨房体验空间与您聊聊新蛋白食品与创新创业！
（别急，创业是起点，IPO不是终点，敬请期待未来的新蛋白IPO论坛。）
来源：互联网ShanghaiWOW
新蛋白正作为一种新兴的产业改变着传统的蛋白生产模式。植物蛋白、细胞培养蛋白和发酵蛋白作为行业三大支柱，近年来迅速发展且吸引了国内外众多的关注，但是整个新蛋白领域仍然处于初期发展阶段，科技赋能将带给行业新突破和新气象。
为了更有效地促进替代蛋白食品创业在中国的可持续性发展，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）于2019年8月正式推出了“中国新生代好食品创业汇”。
道夫子食品联手Unovis Partners旗下的新作物资本（Beyond Meat和其它30多家替代性蛋白质食品创业公司的早期投资人）和国内关注这个领域创业项目的数家投资机构，过去两年内分别在北京、上海和深圳成功举办了四期“中国新生代好食品创业汇”。
作为2021年的创业汇系列首发活动，道夫子食品将携手谷孚GFIC，以崭新的形式于7月30日在上海共同推出《中国新生代好食品“双创”汇》，以“科技创新”和"创业“作为主题，为替代蛋白的科技人才提供一个交流学习和资源对接的平台，为有志在此领域创业或者参与创业但又不知从何下手的科技人才答疑解问。
谷孚 GFIC 致力于建立新蛋白产业平台，通过分享和链接国内外科研资源，分析新蛋白在全球范围内的发展现状和路径，更好地帮助科技人才挖掘遍布全产业链的创新机会，为科研成果的落地和商业化提供指导和资源对接，进一步加速新蛋白产学研合作进程。谷孚作为道夫子的长期战略合作伙伴，参与合作了每一场新生代好食品创业汇的活动，并于去年共同撰写推出了《中国新生代好食品创业指南》。
｜活动介绍｜
早在 6 月的线上预热活动中，我们已经听到刚拿到香港政府资助的微藻蛋白公司 Geb Impact 和国内首批利用精密发酵技术生产蛋白的公司之一的蓝佳生物 Blue Canopy 创始人独到的见解诚恳的解答。
而本次的圆桌讨论嘉宾分别来自新蛋白产业三大支柱——植物蛋白（普诺汀）、细胞培养蛋白（南京周子）和发酵蛋白（劲创生物）各一家初创公司且具有科研背景的核心成员，包括由国际细胞培养肉第一人 Mark Post 教授和南京农业大学及我国肉品加工学术带头人周光宏教授联合培养的该领域的第一位博士，目前任全国第一家培养肉初创公司的南京周子未来 CTO ——丁世杰博士；康奈尔食品科学博士且是国内首批发酵蛋白公司之一及专注植物基功能性成分研发的劲创生物 BannerBio 总经理——张茜博士；清华环境工程博士后“下海”将可持续的理念倾注到研发高品质植物基食品的普诺汀核心创始人——许颖博士等三位科研背景创业家将深入地分享产品研发、组建团队和与投资人的沟通中遇到的各种经历，定能为有着创业想法的年轻人解疑答惑、扫除顾虑。
圆桌嘉宾
丁世杰博士 CTO 周子未来食品科技 张茜博士 总经理 劲创生物技术 许颖博士 创始人 普诺汀食品科技
另外，活动仍然会带来极具亮点的创新点子路演，亲眼目睹国内领先新蛋白研究高校及机构项目指导教师和学生展示创新成果，看同为科研人的他们如何探索新蛋白的创业之路，如何提出一个创业方向，如何思考一个创业项目，如何呈现一个创业点子。
此外，道夫子食品作为国内首家专注于新蛋白领域的孵化器，在事业起步期帮助过许多初创企业站稳脚跟并获得融资。谷孚 GFIC 作为推广新蛋白产业的平台，也能为科研人员指出行业最具研究价值的方向和最佳案例。国内知名植物肉品牌的核心成员和新蛋白相关领域科研机构的研发团队负责人也会融入观众，一同参与讨论。
还缺个理由？你能在昔日的远东第一证券交易所大楼里的 FRANKE 弗兰卡厨房体验空间享受午餐，品尝到最近上市的多款植物肉产品。至于好不好吃？当然由吃货你来评判，也可以现场直接和研发团队交流，大胆地提出建议。
■ 时间
2021年7月30日9:30-14:30
■ 地点
上海市黄浦区九江路501号FRANKE弗兰卡厨房体验空间
■ 着装规范
商务休闲 Business Casual
■ 活动议程
9:00 - 9:30 签到
9:30 - 9:40
开场介绍与道夫子共同创始人寄语
9.40 - 9.55
道夫子主题演讲——国际蛋白创新投资趋势和中国机会
9.55 - 10.10
谷孚主题演讲——科技创新人才助力新蛋白发展
以及高校菁英入门手册展示
10.10 - 11.00
圆桌讨论：作为科研人，我如何入圈新蛋白？
11:00 - 11:15 茶歇
11.15 - 12.15
创新点子路演——由国内领先新蛋白研究高校和机构的团队呈现
12:15 - 12:25
Green Common 绿客门和 70/30 探蔬分享
12:25 - 13:30
植物基美食品鉴与交流午餐
■ 报名参加
没想到沪上大亨杜月笙奠基的前“上海华商证券交易所”里还有现代感十足的厨房吧？！我们也想不出来还有哪比这儿更适合聊新蛋白食品创新创业，比这儿更贴近新蛋白的未来。
为了保证创业汇的专注性，此活动仅限提前报名者参与，拒绝空降，活动全程免费，参加人数限制在50~60人左右。重要的事情再说一遍，欢迎您的踊跃参加，请提前报名参会。
■ 温馨提示
1.现场备水，不提供一次性水杯。
2.路线：可乘坐地铁2号线在南京东路地铁站下车，从4号口出步行353米即达。
3.若近二周内出现感冒，咳嗽或身体不适谢绝参与。
感谢您的配合！
您想加入这个当代硅谷 最潮最火的替代蛋白浪潮吗？ 速速联系道夫子食品孵化器 （Dao Foods Incubator）吧！
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报名须知
1、本活动具体服务及内容由主办方【Dao Foods 】提供，活动行仅提供票务技术支持，请仔细阅读活动内容后参与。
2、如在活动参与过程中遇到问题或纠纷，双方应友好协商沟通，也可联络活动行进行协助。
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Dao Foods
道夫子食品国际公司是一家影响力投资公司，旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代植物基及替代性蛋白产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。道夫子相信，通过支持优秀企业家，瞄准4 亿中国年轻人市场，引入新颖、激动、美味的植物蛋白产品，不仅是一个巨大的商业机会，更会为社会和环境带来广泛的正面影响力。道夫子2018年被行业知名杂志The Grocer选为15家未来改变全球肉类行业的创新公司之一，并于2019年荣获卢森堡国际气候金融加速器的特别奖。 Dao Foods International, Inc. is an impact investment firm that aims to help entrepreneurs develop exciting new plant-based and alternative protein products in China to reduce the consumer demand for animal agriculture. Dao Foods believes that supporting talented entrepreneurs who are targeting the 400 million millennials in China with new, exciting, and delicious plant-based protein is a huge business opportunity with massive social and environmental impact. In 2018, Dao Foods was selected as one of the 15 most innovative companies that will change the global meat industry in the future by The Grocer, a well-known magazine in the industry, and won the International Climate Finance Accelerator (IFCA) Award Luxembourg in 2019.
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