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佐以奶酪和橄榄

再搭配三款威士忌

萃坊与大家分享的西班牙火腿来自追求最好品质、坚持原始工匠精神的四代传承品牌——Carrasco 卡拉斯科。 

位于西班牙西部 Extremadura 的自有牧场， 每到肥育期 (Montanera)， 橡树果实掉落满地，伊比利黑毛猪们大快朵颐，享用着美味的橡子，接着在气候得天独厚的吉胡埃洛 (Guijuelo)  进行风干与熟成。

橡果饲养伊比利火腿具有天然独特口感，味道馥郁，齿间留香，带来感官唤醒、细致享受。

当晚的三款主角：

橡果火腿前腿和后腿，以及谷饲火腿

松露奶酪+原味奶酪

- 橡木桶是威士忌的灵魂，塔木岭不单拥有过人的双桶熟成 Double Cask 艺术，全新推出的 Sherry Cask Edition，更将勾兑功力升至不凡境界。

- 历经光阴洗礼，完美交融出不厚重而更显清甜酒体，金黄琥珀色的酒液中，在遗世独立的斯贝赛秘境酒厂，原酒先在美国白橡木波本桶中熟成，再先后置于欧洲与美洲三种不同珍稀 Oloroso 雪莉酒桶缓慢陈酿。

- 这款精致的12年单一麦芽威士忌具有浓郁的桃子和梨的果香，层层散发着香草的甜味，并混有罗曼湖威士忌特有的泥煤和烟味。

- 经由三种类型的木桶陈酿—波本桶、二次注入和二次炭烧桶—在蒸馏大师迈克尔·亨利的匠心下，融合在一起，打造出一种完美平衡的单一麦芽威士忌。

- 莫凡 (MORVEN) 这款酒的名字源于 CAITHNESS 当地最高的的一个湿地，其地点储存万年以上的泥煤。同时也是过去沃富奔酒厂所使用的泥煤供应地。

- 莫凡是沃富奔经典系列中的首款泥煤版 (10 PPM) 威士忌，透过大麦烘干过程中将泥煤风味增添于其中。陈放于前艾雷岛泥煤威士忌所改制的1/4桶。

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/ 报名信息 /

7月9日 20：30

萃坊誉峰店

成都市高新区交子大道500号2栋123号